Uff... Dawno mnie tu nie było. Nie pamiętam drugiej wiosny tak wypełnionej obowiązkami.
Możliwe, że przez kolejne 2 miesiące rzadko będę miała czas coś tu napisać. Podkreślam, możliwe, mam nadzieję jednak, że będzie inaczej. Zobaczymy na ile dobrze zorganizuję sobie czas pomiędzy pracą a studiami.
Jak zwykle w bardzo pracowitych okresach życie ratują przepisy makaronowe. Penne z pesto i pomidorami bardzo nam zasmakowało, przepis pochodzi ze strony o!kuchnia, u mnie w wersji odrobinę zmodyfikowanej: pomidory suszone zamiast świeżych, a do tego wszystkiego jeszcze szczypiorek. Pyszniutkie.
Składniki:
- Opakowanie makaronu penne
- 150 g śmietanki 30%
- 2-3 łyżki pesto
- kilka suszonych pomidorów
- sól i pieprz
- szczypiorek
Makaro ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. W garnku podgrzać śmietanę, dodać 2-3 pokrojone, suszone pomidory. Po paru minutach zdjąć z ognia, dodać pesto, dokładnie wymieszać, doprawić do smaku.
Gotowy makaron polać sosem i przybrać pozostałymi pomidorami i posiekanym szczypiorkiem.
Smacznego ;)
0 komentarze